商品紹介
東の匠 SPF豚
「東の匠SPF豚」は、関東屈指の豚の生産地、千葉県香取郡東庄町の農場主がお届けする安全と品質にこだわった銘柄豚のブランド名です。豚本来の美味しさを決める、白く甘みのある脂身と歯切れの良い味わい深い赤身の絶妙なマッチングは、健康で元気な豚を育てることで生まれます。
東庄町の豊かな自然の恵みと、人一倍の豚への愛情とこだわりが、「東の匠SPF豚」の品質と美味しさを守り育んできました。
東の匠SPF豚 ｜ JAかとり東庄SPF豚研究会ホームページ
http://higasinotakumi.com/-
安心・安全のわけ
SPF豚とは特定の病原菌を排除した豚のことです。
特定の病原菌がないため抗生物質やワクチンを減らすことができ、より安心・安全な健康な豚になります。 -
自慢の美味しさ
やわらかな食感でくさみがなく、脂っこさも少ない。
さらに冷えても固くならないのが特徴です。 -
徹底した設備と管理
「東の匠SPF豚」は消費者に安心・安全な豚肉をお届けするために、設備、防疫管理、薬剤使用の制限など、厳しい基準をクリアした農場で育てられています。
SPF豚とは？
特定病原菌が不在な健康豚
生体の飼育を著しく妨げる特定の病原菌を排除し、滋養、風味、衛生面の3要素をすべて満たした究極の食用豚肉として注目を集めているのがSPF豚です。高いレベルの管理技術をもった農場で飼育されるSPF豚は病気がない為、適切なワクチンの他は抗生物質等の薬剤はほとんど使用しません。
その結果、発育がよく健康で活力のある豚に仕上がっています。
”いちはら”では、お客様のニーズにいち早く対応する為、SPF豚よりスピーディーな供給体制を確率。生産から加工・処理、納品までの一貫したシステム管理によって、より完成度の高い商品を、どこよりも速く皆さまのお手元へお届けしています。
多額飼育の場合に、その生産性に著しく障害を与える特定病原菌が不在な健康豚のこと。一般豚と比べ健康で発育がよいため、肉質がよく、 滋養・風味・衛生面の三拍子揃った、より完成度の高い豚です。